眼下又到樱桃品尝时。看介绍，樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，花瓣白色，花期3、4月，果期则是在5月。
樱桃有不少别名：车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛瑙。古籍《礼记》中已有“仲夏之日以会桃先荐寝庙”的记载。“会桃”即樱桃。历史上樱桃曾被列为向朝廷进献的“贡果”。著名品种有：江苏南京的垂丝樱桃，浙江诸暨的短柄樱桃，山东泰安的泰山樱桃，安徽太和的太和樱桃。其中尤以安徽的太和樱桃最著名。